为严格落实上级部门检查问题整改，进一步提升学校食堂管理水平，保障师生用餐安全，5月7日下午，学校在122会议室召开食堂期中总结暨食堂安全工作会议。分管后勤副校长、后勤处副主任、会计及食堂负责人参加会议，会议由宋晓猛主任主持。

宋主任首先向与会人员详细介绍了问题清单，并逐项提出解决方案及整改期限。接着，他从就餐人数、师生问卷、兄弟学校反馈等方面出发，对上半学期食堂工作给予了肯定。并结合食堂人员配备、日常管理等问题，从食品安全、规范操作、菜品落实、食品验收、食材出入库管理及存储、成本核算、人身及消防安全等方面展开工作提醒。最后，对下半学期的食堂工作提出了“严守安全红线、细化个人管理、发掘菜品新样态”三点新希望。

邱校长针对食堂目前存在的问题进行了细致的原因剖析，他认为目前食堂工作主要存在着制度不全、业务不精、管理不善、盘点不清、考核不严等主观问题，尤其是食堂工作人员也应当发挥一中的主人翁意识，提高站位。他还希望每一位食堂的工作人员都应该把为学生做饭当作是为自己的孩子做饭，对每一个孩子负责，把好菜品的安全关、口味关。最后，邱校长提出了强化思想认识，提高重视程度；强化管理要求，提高规矩意识；强化团队合作，提高工作效率；强化业务能力，提高专业水平；强化问题导向，提高处理能力；强化纪律意识，提高廉洁意识的“六个强化”要求。

接下来，我校将继续坚定不移守好食品安全底线，切实筑牢食品安全屏障，不断提升食堂服务水平，为师生提供更优质的服务。